除了甘和苦，茶还有另外一种味道——观心斋茶队首创丰顺“甜”茶新工艺

随着观心斋茶事团队对制茶工艺、技术的研究和实践进程的不断深入，我们在成功研发“洋西坑雪枞”的工艺基础上，于近日再获突破，打造出一款以“甜”为本的新工艺茶品，这款茶同样是打破传统制作工艺的创新实验产品，采用不杀青，冷发酵工艺制作，茶汤红亮清澈，香气清雅淡幽，滋味甜润温厚，不苦不涩，品味与众不同。

与“洋西坑雪枞”杀青后焙制的工艺不同，这款茶叶没有经过杀青，而是采用自然萎凋技术后，经揉捻，焙火制成。随后，观心斋将会向部分资深的茶友，提供部分体验品以供消费体验，欢迎大家对此茶提出宝贵的意见。以待我们获得更大的提升。