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关于“狮嵓”品牌的出处与客家炒绿的关联解说
“狮嵓”是一个坚守了十数年，并立志于为其奋斗终生的梦想和事业。是一个延伸着丰顺县洋西坑青山绿水，高山云雾，石山崖茶的故事。2007年，它诞生于深圳这个充满着梦想与诱惑的热土。从此，我们便以它为目标，矢志不渝地为它而奋斗。一晃十数余年，终于在今年的5月...
2019-06-16 482
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山为韵，品乃臻—观心斋正式启动“狮嵓”系列客家高山炒绿商标运
十载茶路，初衷不改。我们一直致力于丰顺县洋西坑高山炒绿的传播与传承事业。特别是近年来，随着丰顺县加大“丰顺山茶”的推广力度，新的产业形势为我们提供了更多的发展机会，让我们对客家炒绿的市场前景有了更强的信心。源出洋西坑乱狮嶂的百年细叶茶口碑，和三丫湖千...
2019-05-31 435
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论述梅州客家炒绿的文化及技术
梅州是客家地区，主产传统茶叶称“客家炒绿”，是选用当地小叶种品种为原料，采用传统独特的高火炒干技术，形成了明显不同于普通绿茶的独特品质特征，具有清汤绿叶、香高持久、爽口回甘、滋味醇厚、具有独特炒米香的特点，具有明显的客家地方特色，在广东省众多的名优绿...
2019-05-30 1109
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普洱新茶、老茶、生茶、熟茶的冲泡技巧
茶性上很接近绿茶，冲泡中要避免出现“熟汤味”，因而水温要略低，出汤要快。关键在于把握好其原料特征，如茶树品种、茶区特点、树龄、生态等。原则上滋味浓强的水温略低，浸泡时间要短，滋味清淡的则相反。 2、新熟茶 正常情况下，新茶...
2018-06-01 380
