香飘千里外,味酽一杯中——2020年客家炒绿春茶陆续上市

雾锁千树茶,云开万壑葱,香飘千里外,味酽一杯中。近日，以“香高，味酽，品清，甘强”四绝闻名县内的丰顺县洋西坑高山绿茶陆续上市，引得无数茶客为之倾心。

洋西坑高山绿茶采用柴火炒青，高火炒干的传统工艺，以小叶乌龙、梅占等树种为主，成品茶条索紧结，壮实，滋味或甘醇鲜爽，或浓酽顺滑。具有强烈的回甘与生津特色。是丰顺县内最具口碑的地方历史名茶，迄今已有300年的规模化生产种植历史。

洋西坑村地处高寒偏僻的丰顺山区，茶园均生长在600~1000米的高山之间，周边山高林密，日均光照时间较短，基本不受外界环境污染，空气清新，常年云缭雾绕，茶树沐浴在天然氧吧之中，生态极好，所产茶菁质量上佳。在丰顺地区具有良好的历史口碑。

近年来，随着民众生活的不断提升，洋西坑绿茶的市场也不断获得拓展，观心斋茶文化传播团队突破茶叶销售区域局限，通过网络与快递的便利，将品质优良的洋西坑高山绿茶推向全国，受到众多茶友的一致好评。

以柴火炒制的洋西坑绿茶，在众多绿茶品类中独具一格，它具有比一般绿茶更低的对胃、肠的刺激性，又具备良好的消食、去腻的特色，因其火功到位，故可在常温状态下密封后长期保存，经十数年陈放的高山老绿茶，有和胃、抑气、祛痰之功用，自古便成为丰顺客家人居家养生的传家之宝，是防家掌屋的天然良药，深受客家老人喜爱。